到西安，一定要去吃的美食有哪些？
绿豆饼
赵记绿豆饼
地点：西安钟楼小区内
人均：10元？
西安美食首推这家深藏在钟楼小区里的赵记绿豆饼了。绿豆饼分为不同馅的，有绿豆（这家店里叫“原味饼”）的、有山楂的、有芝麻的，当然主打绿豆饼。顾客总是应接不暇，因为每个老主顾一般都几十个的买，可见这家的绿豆饼做的多好！总之就是超级超级好吃！！！
趁热的时候一口咬下去，满满的幸福的味道，真的好像《中华小当家》里的食客每每吃到美味的时候的那种心情油然而生。
在大厅里排队的时候还能直接看见后厨们在一个个仔细的包着绿豆馅饼，奈何窗栏阻隔，也看不细致，但是香气早已弥漫出来。因为绿豆饼太好吃所以把它单列出来排在第一名！
肉夹馍
子午路张记肉夹馍
地点：多加分店，推荐翠华路店
人均：10-15元
特此声明：西安的肉夹馍里没有青椒
都是肉 都是肉 都是肉
货真价实童叟无欺的肉！！
西安肉夹馍中最好吃！子午路张记的肉夹馍无论是从味觉，还是口感，还是颜值，亦或是性价比来说，都是最棒棒的！俨然碾压其他字号的存在啊！
馍的外面有点硬，有点脆，但里面的面超级软。 肉夹馍流出油很多，外面的垫纸会被浸透，但是吃起来却一点都不腻呀！咸淡刚好，真的是超级好吃。肉是煮的很烂很烂的那种～而且里面有汤汁，仿佛肉汁已经浸入到了每个肉质纤维的缝隙之中。
翠华路店面十分朴素，桌子椅子都是凑出来的，甚至还有书桌当作饭桌用的。而且能近距离看见师傅剁肉，特别爽快，感觉特别的货真价实。强推！！！
秦豫肉夹馍
地点：西安碑林区东木头市
人均：12-15元
秦豫肉夹馍是上过《舌尖上的中国》的名店！这里也能清晰直观的看到师傅捞出肉来，师傅按照顾客递给的小票切出相应的部分，然后拿起准备好的白吉馍，用刀面呈上肉夹进去，然后放进纸袋里递给顾客，整个过程很是利索。
试吃后与子午路对比，馍没有那么脆，反而有那么一丝硬，肉汁较少，不会渗出很多油。肉质也很软，但是在厚厚的馍的包围下，吃起来不是那么畅快。
樊记肉夹馍
地点：西安碑林区竹笆市(钟楼小区外)
传说中的百年老店，店面很是干净整洁，就坐落在西安鼓楼正南的竹笆市街的东侧。但是优点是有售卖真空包装的腊汁肉，可以邮寄给亲朋好友！
这家的肉夹馍个头很大，馍相比较而言厚一些。也同样不像子午路张记的汤汁多，稍微有点干，但也还尚可。
回坊
定家小酥肉&盛家酿皮
地点：回坊北广济街中段
人均：30元
提到定家小酥肉，就不得不提盛家酿皮。因为在西安本地人眼里这两家必须一起吃。跟盛家酿皮售卖的人说：“隔壁吃！”，她会毫不惊讶的拿给我一个外带塑料盒装的酿皮，然后带到定家去吃。
进店的时候看到两边全都是摆好的一盆盆的小酥肉，摞起来高高的，有几层。以至于满店的肉味，真的是满满的肉味。店家端上来一盆肉一碗米饭，真的是货真价实满满的一盆肉（掩面哭泣），应该是把肉炸了之后炖的？有点麻，有点酥，就着米饭吃刚好解解腻。
我在事先得知本地人的一种吃法是把米饭扣进小酥肉的碗里吃。尝试了一番还是没有接受这种吃法，毕竟小酥肉里全是油。看旁桌的男青年就点了一碗小酥肉和一碗米饭作为午餐，而且人走之后肉和饭都见底了，也真是佩服。
志亮灌汤蒸饺
地点：洒金桥附近(所有店排队最长的就是)
人均：30元
目测是西安本地土著公认的最好吃的灌汤蒸饺店。虽说许多人都觉得这家真正主打的应该是所谓的“稀饭”。这家真的是人山人海啊！感觉把旁边其他家的生意全给抢了，以至于和他家对门都不敢开餐馆，全是什么小旅馆之类的。从点完开始到吃上最起码要等将近一个小时！
八宝稀饭真的是货真料足的满满一碗，细数里面有好多的瓜子，还有米、枣、山楂、花生、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁……是酸甜口的，哪里是“稀饭”，分明是“粥”，但超好喝！
灌汤蒸饺是这家店的招牌，羊肉馅的蒸饺里面真的汤汁四溢，刚出锅的蒸饺也不烫口，里面的汤汁也不油腻，既似清汤的透彻，又似浓汤的香味。 先打开一个口，看看圆润的羊肉馅，用最轻微的力道吮吸走汤汁，然后再几口把蒸饺吃完，如此这般，不需多久，整屉蒸饺很快就见底了。志亮灌汤蒸饺是真的良心店！
石家包子
地点：回坊北广济街大皮院总店
人均：10元
石家包子由于品质优良已经开了多家分店，回坊里小皮院和大皮院分别有一家店，后者是总店。来的顾客有好多老主顾，一买就要几十个的。
包子味道好、个儿大、馅儿足，价格便宜，1.5块到2块钱就一个，最受欢迎的要数大葱牛肉馅包子和孜然牛肉馅包子。其中重点推荐孜然肉包，一点都不像它馅里面的鲜红色显出的那般辣，但有孜然的味道，把肉本身的膻气味给盖过了。
马峰小炒泡馍
地点：回坊北广济街北段
人均：25元
马峰小炒泡馍，而不是“马蜂小炒泡馍”，而且也不是“马峰小炒/泡馍”。就坐落在北广济街和小皮院街路口往北几十米的地方，一共三层楼，可见生意兴隆。
西安小炒界第一重口味。至于口味，就见仁见智了，有一点黑暗料理的感觉。味道里有浓重的香油味，有点辣，里面又是一堆食材的究极集合：馍、牛肉、粉丝、菜叶、豆干、葱、腐竹、木耳。
东南亚甑糕
地点：回坊北广济街中段
人均：10元
如果不是当地人，当然即使是当地人的读音也不是标准读音，但又能读出倒数第二个字的正确读音的话，那么你一定是个活汉语字典……
甑糕其实就是糯米、芸豆、大枣蒸制的粘糕，香气扑鼻，分量十足。之所以说分量十足是因为即使要小份的，也能盛满一盒。
桂花糕
地点：回坊遍地都是
人均：3元
桂花糕是西安的一道著名小吃，色泽金黄诱人，造型更是别具一格，颜值超高。桂花糕底部焦黄，糕体金灿灿的，绵软细腻，味道香甜但并没有想象的那么甜，口感很棒。
彦斌炸元宵灯
地点：定家小酥肉东50米
人均：5元
许多知友推荐的一家炸元宵店，属于人气小店。
花奶奶酸梅汤
地点：回民街多家分店
人均：5元
回坊酸梅汤认准花奶奶酸梅汤一家就好了！味道一尝就知道不是粉冲出来的...酸梅汤是从锅里盛出来的，上面还有一点点白沫子，一看就是熬了好久。而且还有醪糟可以盛，并且还可以双拼，味道诡异，没有亲自尝试过。
石榴汁
地点：回坊遍地都是
回坊街边有好多鲜榨石榴汁，颜色鲜红，味道有点苦苦的，或者说是涩涩的，但是又有那么一点甜味，可谓苦尽甘来。但是可以证明确实是鲜榨的，因为可以亲眼目睹了店主使劲地用尽全是力气按压着搅拌机的机柄。
小资餐馆
薇酌饮(陕南菜)
地点：西安城墙南门外榴园内
人均：70-90元
对于薇酌饮这家店的最好概括就是“西安城墙脚下的陕南味道”了。这家店位于西安城墙南门护城河对面的榴园内，周围绿化景致极佳，用餐环境分外别致。主打自家精酿的酒和陕南家常菜，口味略重，辣椒和麻椒兼用。无论从就餐环境，还是菜肴味道，都是高分！
店内主打的是两道菜“招牌鲈鱼”和“家厨排骨”。排骨放了些许辣椒，油也是麻椒炸过的油的样子，让排骨很入味。同时还推荐一道菜——“豇豆炒茄子”。由于茄子本身吸油的特性，十分有回味。总体而言，对于一般只在西安旅行没有机会深入陕南的朋友值得推荐！
面食
一碗牛肉面
地点：陕西体育场北路靠东侧
人均：20元
不是生长在三秦大地的人大都不会知道这家店名的第一个字“咥”怎么念？喜好国学的人也许能够想起《诗经·氓》中的一句“兄弟不知咥其笑矣”。但那时“咥”在此处读dié，是痛快的吃的意思，是地道的陕西方言。店门口还有老大爷带着陕腔的吆喝，会是很地道的体验！
面分好几种，有牛肉面、炸酱面、油泼面、酸汤面。其中最招牌的就是牛肉面，有干的，还有带汤的。这里的牛肉面是臊子面，口味也有些重，辣中带的还是辣，配有菜码，还附送小菜。总体来说是一家非常地道的陕西面馆！
一碗菠菜面
地点：秦豫肉夹馍总店对面
人均：20元
这家店就在秦豫肉夹馍对面，就叫“一碗菠菜面”，属于小众美食，推荐的仍不多。虽然叫菠菜面，可面里可不是只有菠菜哦～
街边小吃
手工锅巴
地点：街头或者超市一般有售
人均：10元/小袋 20元/大袋
西安街头巷尾小摊小贩普遍都卖的东西除了酸梅汤粉，就是手工锅巴了。口感比平时吃到的锅巴都要硬，而且不是很脆，但是味道真心没得说，孜然或者辣椒粉的味道均匀的分布在每块锅巴上，吸引人一口一口吃掉所有。
烤馕
地点：街边
人均：5元
回坊里有许多清真食品，烤馕也不例外，反正馕价格实惠量又足，买几个做干粮也不错
其他
牛羊肉泡馍-一真楼
牛肉酥烂大块，份量感人异常，配上吸收了汤汁、泡过却不失韧劲的馍、粉丝、黑木耳、豆腐干、甜脆可口的糖蒜，非常美味了~
八宝稀饭
山楂八宝稀饭，料下得足，瓜子仁、花生、山楂、红枣、葡萄干、百合...与南方的八宝粥完全走两种风格，的确好喝。
金家蛋菜夹馍
很多微博美食大V都推荐过。虽然同样地处令人闻风丧胆的洒金桥，推荐大家早上前往洒金桥，尚且清净
招牌蛋菜夹馍，俩咸蛋黄，一个荷包蛋，配有玫瑰咸菜和花生。食客们一般是打包了夹馍带走，寻一家酸梅汤或是八宝稀饭配着吃。
回民街酸奶
回民街上走两步就能看到的酸奶小铺，分店非常多，也是必打卡的点了。冰柜里还放着酸奶雪糕，现场还有炒酸奶卷、酸奶冰激凌、双皮奶等品种，留着下次来西安再尝试。
回民街甑糕
回民街网红，地理位置绝佳，人人瞩目的拐角处。金丝蜜枣泥软糯香甜，厚厚一层铺在现蒸的糯米饭上，软烂的花生和大颗蜜枣都不少。没有想象中那么甜~
花奶奶酸梅汤
回民街网红No.1。无人不知，无人不晓。花奶奶家的酸梅汤，是真材实料每天早上新鲜熬煮的，而非回民街随处可见售卖的酸梅粉泡水冲的。
蜂蜜凉粽
事实证明，吃凉粽根本不用提前做功课，随便一家就不错。豌豆糕、芝麻凉糕、蜂蜜凉粽，浇上玫瑰、桂花糖浆，筋道甜软
小清新面馆-煮麦
地处民乐园，游客不太去的地方。人少，清净，精致小店聚集处，牛腩面以筋道扯面打底，五色配料煞是好看，再加一勺油泼辣子，一咬爆汁，极佳。
麻酱酿皮
获奖无数，口碑极佳，几块钱的东西竟能如此美味。凉皮与酿皮的区别在于是否洗去面筋，调味主要靠醋及油泼辣子，而盛家还加上了浓浓的芝麻酱香，口感更为丰富。
陕西冰酪
人见人爱的陕西哈根达斯，中国才有的冰酪。陕西独有的醪糟、豆腐等口味。
蒸凉皮
住在北大街上，走到回民街、钟鼓楼都很近。凉皮品种很多，黑米的、菠菜的等等。调味是醋和油泼辣子，味道重、刺激，但很勾人食欲。这种功课之外的新发现，也是有趣得很啊！
老乌家小炒泡馍
在小炒泡馍界，老乌家的地位等同于泡馍界的一真楼，即适合入门者但仍以高品质闻名于本地人中。
初代宇治抹茶
这是西安第一家专做抹茶的甜品店。抹茶三笙，冰御抹茶、宇治金时绿海（抹茶雪糕、抹茶啫喱、抹茶戚风蛋糕、栗子一枚、红豆沙），都属于无功无过的品类。
肉丸胡辣汤：西安人早餐必吃
胡辣汤是由土豆淀粉勾芡而成，花白、胡萝卜、土豆、菜花等十几种食材共同煮制，在端上来之前店家会浇上一勺辣椒油，口味略麻，区别于河南胡辣汤最大之处在于牛肉丸子，这是西安胡辣汤的亮点所在。
刘老虎肉丸胡辣汤
牛肉丸很好吃，纯肉馅的没有加淀粉，非常Q弹，里面配菜很丰富，汤底不像胡辣汤那么重口，并没有很辣也不麻，汤底浓稠，配着馍很好吃。
地址：莲湖区从新巷12号
李唯一优质肉丸胡辣汤
肉丸很紧实，汤味够麻，调味有自己的特色，辣油很香，建议调料少放一些，否则会有点咸。
地址：莲湖区洒金桥130号
邢老三肉丸胡辣汤
这家的辣椒是分装在小盒里酌情添加，百吉饼很劲道有韧性口感好，泡在胡辣汤里很好吃。
地址：莲湖区劳动西路16号
马尔里肉丸胡辣汤
他们家的肉丸胡辣汤味道不错，很地道，稀稠适中，牛肉丸子比较有味
地址：莲湖区洒金桥十字向南150米路东113号，这家只是夜宵，白天不卖
NO.2腊牛肉夹馍：腊汁肉和馍的完美融合
腊牛肉夹馍的牛肉一般会炖煮得非常软嫩，口感糟烂，再趁热切开一只吊炉现打、酥脆劲道的坨坨馍，两者完美融合，一口吃下去，外酥里嫩，满嘴余香，一碗肉丸胡辣汤，一只腊牛肉夹馍，是西安早餐界的绝配。
推荐店家：
刘纪孝腊牛羊肉：
莲湖区北广济街与西羊市街十字东南角，但他家只卖腊牛羊肉，并且任性到只收现金袋子也要五毛钱一个
杨天玉腊牛羊肉：
莲湖区洒金桥132号
老兰家：
报恩寺街A2号小南门里（四府街）
Tips：
一般卖肉丸胡辣汤的店铺也会卖腊牛肉夹馍，都是早晨男女老少聚集的地方，并且大部分店铺胡辣汤一天只出一锅，建议早点去。
NO.3牛羊肉泡馍：享受亲手掰馍的乐趣
大部分优质的泡馍馆里，肉品一般会采用秦川黄牛肉和内蒙羊肉，它们是远近闻名的上等肉品，从剔骨、浸泡血水，上火煮、再到起锅，熬汤这个过程要足足一天一夜，期间花椒、八角、小茴香以及草果等香料的味道在熬制过程中慢慢渗进汤肉里，时间越久，味道越香。
掰好了馍把碗递上去，大约五六分钟就会泡好，同时递上来的还有辣子酱（有的在桌上）和糖蒜，别小看了这俩样东西，没有它们泡馍吃起来总感觉不完整。
关于一碗泡馍的讲究：
馍：必须是纯手工馍，机器压的馍紧实不自然，手工馍则有自然的空气眼，其次馍只能七八成熟，半生半熟的手工馍能保证口感既筋道又不会馕掉；
掰馍：从中间掰开，再四分之一，接着中间撕两边，一点点掰（绿豆大小），十分考验技巧和耐心，最后泡馍好不好吃，掰馍这个环节很重要；
肉/汤：选择上好的秦川黄牛肉，必须要肥，肉肥才能汤香；
粉丝：手工打的粉丝，依然不能用机制的，因为要保证口感筋道。
推荐店家：
同盛斋牛羊肉泡馍：莲湖区北夏家什字6号对面
老米家大雨泡馍：莲湖区西羊市127号
果渊斋米家泡馍馆：莲湖区北广济街227号
Tips：
①泡馍好不好吃很大程度上在于馍掰得怎么样，建议绿豆粒大小最合适，掰馍时要有耐心；
②泡馍的四种吃法：水围城（一圈汤，中间的馍和肉摞得稍高一些，喜欢汤多一点的就偏向这种）；口汤（快吃到最后的时候，碗里只有一口汤）；干刨（没有汤的泡馍）；单走（一碗汤，一个饼，揪着吃）
NO.4卤汁凉粉：传说中的“坊上黑暗料理”
是卤汁＋凉粉＋馍＋皮蛋＋芥末＋油泼辣子＋芝麻酱＋大蒜汁＋香醋＋香油等的混搭组合，是介于凉粉与泡馍之间的“两栖美食”，沿着碗边一层一层刨着吃，一口芝麻酱香、一口卤汁调料香、一口油泼辣子香、又一口蒜泥与芥末的呛香，凉粉的柔软、馍的劲道混入这些复杂的味道里，口感混乱奇怪，但又层次分明。
推荐店家：
宏顺祥卤汁凉粉：北院门街道北广济街212号
老陈家卤汁凉粉：莲湖区西仓东巷39号（永丰公寓对面）
XX卤汁凉粉：没有具体的名字，靠近洒金桥清真西寺，很显眼的绿色牌子
Tips：
①凉粉中的芥末可以依据个人口味酌量增减，也可以不要，但是体验感会逊色一大半；
②松花蛋和鸡蛋也可以随意搭配，可以要整个，可以要半个；
③吃卤汁凉粉时千万不要随意搅动，沿着碗边一口一口，一层一层地刨着吃，否则真的是黑暗料理了。
NO.5灌汤包：细腻而绵软的口感
又称灌汤蒸饺，馅儿足皮儿薄，汤汁鲜美，口感细腻而绵软，是灌汤包区别于一般包子的关键所在，西安灌汤包中的牛肉汤包和虾肉汤包是招牌，吃灌汤包，是将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力，吃汤包时先轻轻咬一小口，让汤流进勺子里，一般刚好一勺，先尝口汤，再吃口肉馅，最后是面皮，这是吃灌汤包的正确顺序。
推荐店家：
志亮灌汤蒸饺：莲湖区洒金桥12号（近清真西寺）
贾三灌汤包子馆：碑林区回坊西羊市街121号（近刘纪孝腊牛羊肉店）
李铁灌汤包：小寨西路58号（小寨西路与朱雀大街十字东北角）
Tips：
①咬第一口汤包时千万不要过于心急，否则会汤溅满脸，并且汤汁比较烫；
②吃灌汤包配上一碗八宝粥，味道很绝美。
NO.6花奶奶酸梅汤：乌梅酸甜略带中草气味
花奶奶酸梅汤没有店铺门面，是摊位，一个绿色的牌子，一个冰箱，两只桶，一只装酸梅汤，一只装醪糟，这些东西共同撑起了这个有口皆碑的老字号，区别于其他家的酸梅汤，花奶奶酸梅汤乌梅的酸甜味道不会过于浓重让人觉得腻，并且里面有一丝淡淡的中草药味，味道很清新。
摊位地址：
回民街大皮院中段老同盛生对面（近同盛生）；
北院门144号（高家大院后门门口）
Tips：
花奶奶家不仅有酸梅汤，还有醪糟，都是冰镇的，还可以两掺，酸梅汤和醪糟混在一起的味道也很清爽。
NO.7凉皮：三秦套餐镇餐之宝
在陕西，凉皮有很多品种：擀面皮、米皮、秘制、麻酱酿皮等等，米皮的灵魂是辣椒油，擀面皮重在辣子和醋的黄金比例搭配，麻酱酿皮则取决于麻酱。一碗调好的凉皮，再配以一瓶冰峰、一个腊汁肉夹馍，堪称黄金搭档的“三秦套餐”。
推荐店家：
盛志望麻酱酿皮：莲湖区大皮院225号
云老四凉皮：长乐中路218号红花巷16号
马记擀面皮：雁塔区长安中路外国语大学门口向西十米
在西安，除了几种必吃美食外，还有很多不错的当地小吃令各地游客趋之若鹜，酸甜苦辣咸，口味多样，与主流小吃共同支撑起西安的美食一片天。
其他
NO.1玫瑰芝麻凉糕：玫瑰清香的驱暑利器
芝麻凉糕是用豆沙、糖、糯米等食材做成的冰凉的糕点，绵软而不粘牙，沙甜而不腻口，再洒上玫瑰花瓣经过糖腌制而成的玫瑰酱，清新的玫瑰花香和豆沙馅的香甜在口腔与鼻腔里蔓延，是西安少有的小清新美食之一，尤其是在夏季，一份玫瑰芝麻凉糕，可以驱走短暂的暑热
推荐店家：
北广济街208号对面，没有名字，一个老爷爷和他的小摊；
赵老五甜食：西羊市街（顺着西羊市走，左手边第一家牌子很明显）
NO.2 陕拾叁冰酪：陕西牌“哈根达斯”
传说中陕西口味的哈根达斯，都是以西安周边的时令水果为原材料，洛川苹果味、清涧红枣味、午子绿茶味、临潼石榴味、户太八号葡萄味，除此以外，还有几款无法想象的味道：豆腐味、酱油味、醪糟味……，但是味道并不会让人难以接受，每一个口味都自带惊喜属性，代表着陕西专属味道。
店家地址：
陕拾叁冰饼糖鼓楼店：碑林区北院门270号（西华门靠近北院门路口转角西侧）
陕拾叁冰饼糖雁塔威斯汀店：雁塔区慈恩路66号（威斯汀酒店一层）
NO.3 八宝粥：酸酸甜甜的古城早景
用烧酒火化红糖，红糖一经火化，糖汁泛出浓郁的酒香，溶解于色彩绚丽的八宝饭里，食材丰富，瓜子仁、花生、百合、枸杞、葡萄干、提子干、莲子、红枣，趁温热喝上一口，细细品味甜爽的粥里夹杂着的提子干微微的酸。在古城的微风里，来一碗温热或冰镇八宝粥，你会不会全然放松，去享受这样的慢节奏
推荐店家：
白翔甜食店：莲湖区大皮院89号（近乌家小炒）
马继明回坊名吃：洒金桥13号（近清真西寺）
NO.4羊肉汤/杂肝汤：舒爽暖胃的祖传汤食
回坊里的杂肝汤多为祖传汤食，流传的年代久远，独特之处在于食材的自由搭配。此外，如果一些外地游客实在不能接受动物内脏，也可以选择比较清淡的羊肉汤，肉烂汤甜，汤汁乳白，再撒上碧绿的葱花或香菜，会令人食欲大增
推荐店家：
老李家杂肝汤：回民街大皮院134号（定家小酥肉对面）
老马家羊肉汤：大学习巷与西大街交叉口向北20米路东
NO.5酸汤水饺：酸辣可口的陕西风味
酸汤水饺以羊肉馅最受欢迎，贵在酸汤，馅儿大皮儿薄肉多，在西安的夜市卖得特别红火，论吃酸，人们想到山西，但秦不逊晋，论吃辣，人们想到湖南，但老陕“怕不辣”，陕西人对酸辣的追求绝不亚于任何地方，所以酸汤水饺的酸辣味道稍重，吃一口，每一个毛孔都会往外冒汗，浑身舒展自在。
推荐店家：
饺子王：回民街大皮院1号
马二酸汤水饺：莲湖区洒金桥131号
西安特产
NO.1枣夹核桃
虽然色相上不够好看，但味相上真的无法挑剔，一口下去，核桃的油香酥脆和红枣的独特香味共同呈现在味觉上，甜而醇厚。
NO.2油泼辣子
将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻，“油泼辣子一道菜”是陕西八大怪之一，足以体现油泼辣子在陕西人心中的地位，擀面皮、羊肉泡馍、面食、胡辣汤等等，角角落落都离不开油泼辣子，它已经不再是简单的调料品，而是陕西人心中离不开的习以为常。
推荐店家：
艾牛辣子坊：莲湖区庙后街4号
辣子刘：莲湖区庙后街与西羊市交叉口西50米，和艾牛辣子坊是隔壁
NO.3泾渭茯茶
“宁可三日无粮，不可一日无茶”，形容茶在西北少数民族中的地位，茯砖茶原产于陕西，已有六百多年的历史，近几年恢复制造，将续写“发茶性以至极，香味独绝”的辉煌篇章，此外，消食减脂、增强免疫、护血管等等，茯茶具有多种功效，是陕西茶文化的代表性伴手礼。
NO.4酸梅粉
从传统的酸梅汤演化而来，起源于陕西，是将中药酸梅、山楂融于一锅熬煮取汁，再辅以糖桂花等，滋味浓郁，酸甜爽口，因为内含乌梅，所以可以生津止渴，也可以消暑解腻，如果流连于回坊里带不走的酸梅汤，那么带走几包便携的酸梅粉也是不错的选择。
Tips：
①酸梅粉以小袋分装，一小袋酸梅粉配500毫升左右温水，可以热饮可以凉饮；
②也可以散称，没有袋装方便携带。
NO.5京畿造糕点
京畿造的长安酥和水晶贡饼都是口味不错的伴手礼，不同于传统水晶饼的皮硬馅糙，京畿造糕点的饼馅口味丰富，玉子板栗酥、椒盐五仁、蛋黄山栗、红枣核桃、玫瑰庆红丝等等，还有具有陕西特色的油泼辣子酥，饼皮细腻软嫩，口味香甜清新，包装也很有设计感和档次感。
店家地址：莲湖区西羊市98号
总结自
到西安，一定要去吃的美食有哪些？ - 马蜂窝旅游的回答 - 知乎
https://www.zhihu.com/question/20253598/answer/370165027
到西安，一定要去吃的美食有哪些？ - Richard Brook的回答 - 知乎
https://www.zhihu.com/question/20253598/answer/171796798